【かまいまち】ホゲットのジンギスカンお店どこ？中島颯太も絶賛の札幌「鹿と熊」

皆さんこんにちは！

2026年7月16日（木）放送の「かまいまち」で紹介されたジンギスカンのお店が話題ですね！

MCを務めるかまいたちのお二人とゲストの皆さんが毎回、一つの街を徹底リサーチし、その街のNo.1絶品グルメを競い合うグルメバラエティということもあって、

本当に美味しそうでしたね〜！

今回は北海道屈指のグルメ激戦区・札幌で、地元グルメを食べ尽くした北海道文化放送のアナウンサーたちが「絶対に食べるべき札幌グルメ」を厳選して紹介していくということで期待が膨らみますね！

それではさっそくですが、

2026年7月16日（木）放送「かまいまち」で紹介されたジンギスカンの店名や場所だけでなく、人気メニューも紹介していきますね！

【かまいまち】札幌で超希少な羊肉ホゲットが食べられるジンギスカンの店名や場所はどこ？2026年7月16日放送

2026年7月16日（木）放送のフジテレビ系列「かまいまち」で紹介されたジンギスカンのお店が、

「“ホゲット”って何！？どんな味か気になる！」「ラムでもマトンでもない幻の羊肉なんてジンギスカン好きにはたまらない！」と話題になっています！

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【かまいまち】中島颯太も大絶賛の超希少な羊肉ホゲットが食べられるのは「ジンギスカン鹿と熊」食べ比べができる3点盛りが大人気！

2026年7月16日（木）に放送された『かまいまち』で紹介され、TASTICS中島颯太さん大絶賛！かまいたち濱家さんも「今までのジンギスカンの概念が覆るかも…」と思わず唸ったジンギスカンのお店は、

北海道札幌市／ジンギスカン鹿と熊

です。

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札幌に数あるジンギスカン店の中でも滅多にお目にかかれない「超希少な幻の羊肉“ホゲット”」を道内の契約農場から一頭買いしている、かなりレアなジンギスカン店です。

ホゲットは生後1以上2年未満の羊肉のことで、ラム（生後1年未満）のみずみずしさと、マトン（生後2年以上）の濃厚な旨み・コクをいいとこ取りした羊肉です。

飼育頭数が少なく、流通期間が短いために市場にはほとんど出回らないと言われている幻の羊肉。

そもそもジンギスカンで提供される羊肉は外国産の比率が高く、国内産はごくわずか、というのが一般的。そんな中、希少な北海道長沼産の羊肉を一頭買いしているからこそ実現できるまさに幻のメニューです！

初めてお店を訪れるなら、部位ごとの食感やジューシーさ、味わいの違いを一度に堪能できる「3点盛り」が圧倒的におすすめです！

【かまいまち】北海道札幌市「ジンギスカン鹿と熊」では羊肉以外にもジビエやスープカレーが楽しめる！

「ジンギスカン鹿と熊」の魅力はホゲットだけにとどまりません。生ラムや生マトンも提供しているため、なんとホゲットと同時に食べ比べができます！

また店名に掲げている通り、北海道ならではの本格ジビエを堪能できるのが他のジンギスカン店にはない大きな特徴です。

ホゲットと同じく北海道産、美唄のプロハンターが仕留めたエゾシカやヒグマは、臭みが抑えられてジビエ本来の濃厚で力強い旨みがダイレクトに味わえます。

さらにサイドメニューや食事の締めとして見逃せないのが、2階にある姉妹店「ouchi」のスープカレーをオーダーできること！ジンギスカンとスープカレーという北海道二大名物を同時に一つのお店で楽しむことができます。

幻の羊肉ホゲットに定番のラム・マトン、本格ジビエにスープカレーまで一度に楽しめる、まさに札幌グルメの終着駅とも言えるラインナップですね！

【かまいまち】北海道札幌市「ジンギスカン鹿と熊」アクセス＆詳細情報

今回ご紹介した北海道札幌市の「ジンギスカン鹿と熊」の詳細情報をまとめました。