皆さんこんにちは！
ひさみんソロ活歴10年以上、
日々美味しいお店を探し続けているグルメ女子・ひさみんです。
2026年6月25日放送の「かまいまち」で紹介されたフュージョン料理のお店が話題ですね！
MCを務めるかまいたちのお二人とゲストの皆さんが毎回、一つの街を徹底リサーチし、その街のNo.1絶品グルメを競い合うグルメバラエティということもあって、
本当に美味しそうでしたね〜！
今回はFRUITS ZIPPER松本かれんさんが「今、知っておくべき原宿グルメ」をナビゲート！
「フュージョン料理」ってどんな料理なのか、気になりますよね！
それではさっそくですが、
2026年6月25日放送「かまいまち」で紹介されたフュージョン料理の店名や場所だけでなく、人気メニューも紹介していきますね！
【かまいまち】佐藤景瑚さんも大絶賛の原宿フュージョン料理の店名や場所はどこ？2026年6月25日放送
2026年6月25日（木）放送のフジテレビ系列「かまいまち」で紹介されたフュージョン料理のお店が、
「新感覚すぎて衝撃だけど美味しそう！」「おしゃれで洗練された雰囲気が魅力的！」と話題になっています！
グルメ助手・テオJO1の佐藤景瑚さんも大絶賛！
こちらの店名や場所について詳細をお伝えしていきますね！
【かまいまち】東京・原宿のフュージョン料理は「CENSU TOKYO」シメのUNIGIRIが絶品！
2026年6月25日（木）に放送された『かまいまち』で紹介され、JO1の佐藤景瑚さんも大絶賛だったフュージョン料理のお店は、
原宿／CENSU TOKYO（センス トウキョウ）
です。
香港で連日大行列を作るアイコン的レストラン「CENSU」のDNAを受け継ぎ、2023年7月に日本へ逆輸入オープンしたモダン・ジャパニーズ（新感覚の創作和食レストラン）です。
数ある独創的なメニューの中でも圧倒的なビジュアルで、SNSでも話題の看板メニューは「UNIGIRI（ウニギリ）」。
香ばしく焼き上げた「焼きおにぎり」の上に、新鮮な「国産生ウニ」を贅沢にトッピング。
干し鮑（アワビ）と生の鮑（アワビ）の2種類を掛け合わせてじっくり旨味を抽出した、贅沢すぎる濃厚鮑スープにおにぎりとウニをしっかり崩し混ぜてリゾット風にいただくことで、口いっぱいに磯の香りとコクが広がります。
ひさみんアクセントに忍ばせた紫蘇（シソ）が
爽やかさを演出してくれますよ！
グルメ助手・テオ見た目にも味にもこだわった絶品メニュー！
大絶賛されるのも納得！！
- UNIGIRI 3,980円（税込）：国産のウニをのせた焼きおにぎりを鮑のスープで味わう贅沢な一品
【かまいまち】東京・原宿「CENSU TOKYO」では日本の旬×フレンチの技×海外の感性が融合した料理が味わえる！
「CENSU TOKYO」はフレンチの2つ星名店「タテルヨシノ」などで修業し、香港の「CENSU」で腕を磨いた実力派金須 郁幸（きんす ふみゆき）氏がオーナーシェフを務めています。
日本の厳選された旬の食材をベースにしながら、伝統的なフレンチの技法、さらには香港・イギリス・オーストラリアなどのカルチャーやスパイスを融合させた、唯一無二のフュージョン（融合）料理が味わえます。
ひさみん店名には、スタッフ一同が「扇子（せんす）」の要のようになり、料理だけでなくファッション・空間・香りなどのあらゆる「センス（五感・感性）」を発信する、という意味が込められているんだって！
グルメ助手・テオ“センス”溢れる独創的な人気メニューを
他にも紹介するよ！
- 手羽先餃子 1本1,480円（税込）：ジューシーな和牛ミンチ、椎茸、アクセントのたくわんを詰め、焦がしネギのシートを乗せた一品。濃厚な卵黄ピューレを絡めていただきます。
- 海南チキンパエリア 5,280円（税込）：ホタテ出汁の旨味を吸わせたパエリアに、しっとりローストした鶏肉をオン。アジアンハーブと混ぜて食べる新感覚の締めご飯です。
2階建ての店内はハイセンスで洗練された空間ながら、スタッフの温かいおもてなしで肩肘張らずにディナーを楽しめます。
1階はキッチンの熱気が伝わってくるライブ感満点のカウンター席でデートや特別な記念日におすすめ。2階は杉の一枚板を贅沢に使ったテーブル席や開放的なバルコニー席を完備していて、女子会やグループ・カジュアルな会食にもぴったり。
グルメ助手・テオいろいろなシーンに対応できて便利だね！
【かまいまち】東京・原宿の「CENSU TOKYO」アクセス＆詳細情報
今回ご紹介した東京・原宿のフュージョン料理「CENSU TOKYO」の詳細情報をまとめました。
住所： 東京都渋谷区神宮前2-12-9
電話番号：03-6434-5883
営業時間＆定休日
ランチ ：11:30～14:00（L.O. 13:30 ※ディナー営業日のみ、月曜不定休あり）
ディナー：18:00～23:00（フード L.O. 22:00 / ドリンク L.O. 22:30）
定休日 ：日曜日（その他不定休あり）
アクセス（最寄り駅）：
都営大江戸線「国立競技場駅」（A3出口）から徒歩8分
東京メトロ副都心線「北参道駅」（出口2）から徒歩10分
東京メトロ銀座線「外苑前駅」（2a出口）から徒歩10分
JR総武線「千駄ヶ谷駅」から徒歩11分
予算の目安：ディナー ￥10,000～￥14,999
※アラカルトのほか、お店の魅力を凝縮した「おまかせコース（梅￥9,880、竹￥12,880、松ペアリング付￥14,880）」なども用意
予約情報： 食べログ、TableCheckなどからの事前予約となります。お席は原則2時間制、子連れの場合は2階席への案内となるため事前相談がスムーズです。
食べログ ★3.56
Google口コミ ★4.6
【かまいまち】東京・原宿のフュージョン料理のお店どこ？独創的な絶品料理が人気の「CENSU TOKYO」
2026年6月25日の「かまいまち」で紹介された東京・原宿のフュージョン料理のお店は、モダンジャパニーズの新星「CENSU TOKYO」。
名物の「UNIGIRI（ウニギリ）」をはじめ、フレンチの技と海外の感性がクロスオーバーした独創的な日本料理は、ここでしか味わえない感動のクオリティ。
原宿・神宮前の一軒家レストランで、心地よい音楽やこだわりのお香が漂うハイセンスな空間に身を委ね、五感が刺激される最先端の食体験をぜひ味わってみてください！
それではまたお会いしましょう！
